El MLX90617 redefine el control de la temperatura en placas de inducción, permitiendo a los fabricantes crear productos más precisos, seguros y avanzados. Su capacidad para medir directamente la temperatura de los recipientes mejora notablemente la experiencia del usuario y la eficiencia del proceso de cocción.
Melexis presenta el MLX90617, un innovador termómetro por infrarrojos diseñado para medir la temperatura sin contacto en aplicaciones de placas de inducción.
En principio, este sensor emplea un avanzado sistema de filtrado óptico para determinar con precisión la temperatura de la base de los recipientes de cocción a través de la superficie cerámica de las placas, optimizando el control del proceso de cocción, mejorando la seguridad y ofreciendo una experiencia superior al usuario.
Limitaciones tradicionales y la solución MLX90617
En las placas de inducción tradicionales, el control de la temperatura se basa en la medición de la parte posterior del cristal cerámico. Con el MLX90617, Melexis introduce una tecnología avanzada y asequible que permite medir directamente la temperatura de la base del recipiente de cocción, proporcionando datos en tiempo real.
Principio de funcionamiento
El MLX90617 utiliza técnicas precisas de filtrado óptico ajustadas al vidrio cerámico de las placas de inducción. Esta tecnología capta la radiación emitida por la base del recipiente de cocción que atraviesa la placa cerámica. La energía emitida por la propia placa es compensada mediante un algoritmo avanzado, lo que asegura mediciones confiables.
Configuración y operación
El sensor MLX90617 trabaja en conjunto con un segundo sensor de temperatura sin contacto (como el MLX90614 o el MLX90632) montado también debajo de la superficie cerámica. Opcionalmente, un LED y un sensor de luz pueden ser utilizados para medir la emisividad del recipiente, mejorando la precisión del sistema.
El MLX90617 mide la radiación de la base del recipiente, mientras que el segundo sensor registra la radiación de la placa cerámica. El LED y el sensor de luz determinan la reflectividad del recipiente, permitiendo calcular su emisividad.
Dicho enfoque permite al sistema identificar la temperatura de la base del recipiente, ignorando el calor emitido por la cerámica y los propios sensores.
Ventajas frente a sistemas tradicionales
Con el MLX90617, los fabricantes pueden ofrecer placas de inducción que controlan directamente la temperatura del recipiente, en lugar del cristal. Esto proporciona:
- Mayor precisión: Ideal para procesos que requieren regulación térmica precisa.
- Mayor seguridad: Permite detectar temperaturas fuera de rango.
- Innovación en el diseño: Facilita el desarrollo de sistemas de cocción automatizados.
Especificaciones del MLX90617
- Rango de temperatura del sensor: de -0 °C a 125 °C.
- Medición de temperaturas en utensilios de cocina: de 70 °C a 250 °C.
- Encapsulado TO39 con tensión de alimentación de 5 V.
- Interfaz digital SMBus para integración sencilla.
El encapsulado TO39 incluye un detector de termopila sensible a infrarrojos, un circuito ASSP para el acondicionamiento de señal, un amplificador de bajo ruido, un ADC de 17 bits y una potente unidad DSP.
